麻辣香锅鸡的制作方法

1.配料:鸡腿、莲藕、生菜、油、豆瓣酱、盐、剁椒、白芝麻、蒜、辣酱面、黄酒、生粉。 2.鸡腿剁碎，加盐、黄酒、辣酱面，拌匀腌制20分钟。 生菜去皮，洗净，切成条状，加盐抓匀。