选购猪蹄有哪些技巧 怎样选购猪蹄

1.看颜色和大小:正常脱毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以看到颜色为白色、干净或红色的猪蹄就要提高警惕，因为这极有可能是泡过药的。 挑选猪蹄最好的标准是自己的手。