猪肉浅色和深色有什么区别 猪肉深色好还是浅色好

1.新鲜度不同:猪肉颜色越鲜艳，会越新鲜。 黑色或暗红色的猪肉说明猪肉存放了一段时间，不太新鲜。 2.手感不同:浅色的猪肉摸起来不粘，油油的，压出来的肉有d性，没有水分。