最爱家乡的什么为什么

最爱家乡的什么为什么 写家乡的什么为什么喜欢为什么要爱家乡你最喜欢家乡的哪道菜？有什么特点？

谢谢你的邀请，我喜欢吃我家乡的一道美食是糖醋里脊，此菜香甜可口，外焦里嫩，在家里如果是有空我会学做这道菜吃。

春节过年最喜欢吃的家乡菜是什么？你最喜欢家乡的什么食物？为什么？

今天买菜路过一个摊位，好像是看到了几把藜蒿，因有事，也没停下来细看。

但这个季节若真有藜蒿，那时间也太早了，估计是人工种植，藜蒿的香味不知还有没有。

藜蒿，仿佛为搭配腊肉而出现，一年之中大约也就那两、三个月的时间脆嫩可口，再往后，茎老了就如同嚼草，没人吃了。

“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，若说南昌全城人疯吃藜蒿多年，一点也不为过，很少有人会在品尝之后再次拒绝它的味道。

藜蒿要野生的才好吃，香味浓，口感也不一样。

炒藜蒿时，放上些半肥半瘦的腊肉，再撒上一把干辣椒，还未出锅便香气四溢，那味道用南昌话来讲，就是“绝杀”。

怕辣的孩子也抵挡不了它的诱惑，面前放碗开水，把藜蒿用筷子从盘中挑几根出来，放碗里涮涮，兴奋地吃起来。

现在菜市里的藜蒿大多是大棚种植，早没了野生藜蒿那份浓郁的香气。

有的不止香味淡，茎含水量还高，吃到嘴里淡而无味，让人对美食的兴致直接降到了底点。

看到那好像是藜蒿的菜，心里其实还是挺想念以前野生藜蒿炒腊肉的味道。

所以，我最喜欢的家乡食物，就是一盘野生藜蒿炒腊肉。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。

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每个人都有眷恋家乡的某种美食，或许外地人吃不习惯，但对于土生土长的本地人来说真是欲罢不能，无论身在何处，每每恋家的时候对这种美食的向往着实令人魂牵梦绕口舌生津。

家乡陕西宝鸡的擀面皮就是这样令我着迷的美食，轻微发酵的酸味，筋道的口感，油泼辣子和陈醋激发的复合口味，从童年伴随着我的成长难以忘怀。

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