西米怎样才算煮熟

西米怎样才算煮熟,第1张

西米变透明时就熟了。 煮西米的时候需要不停的搅拌,用小火慢慢煮。当西米基本透明,中间有一点白色的时候,说明西米差不多熟了。此时关火炖十分钟左右,直到中间的白点消失,完全透明。

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