生猪肝怎么保存?生猪肝可以冷冻吗?

可将生猪肝在肝脏表面均匀涂上一层油(猪油或食用油)，然后放入容器中，放入冰箱或阴凉处保存，也可将生猪肝直接放入保鲜袋中，袋口扎紧后放入冰箱保存，可将生猪肝冷冻保存。