生粉和淀粉的区别是什么 生粉跟淀粉的区别是什么

生粉和淀粉有不同的概念、用途和成分。 所有的生粉都是淀粉，但淀粉不一定是生粉。 淀粉有很多种，如红薯、绿豆、玉米、小麦淀粉等。生粉多指玉米淀粉或马铃薯淀粉，范围较小。