春笋是发物吗

1.鲜笋是发品。春笋性寒，味甘，微苦，食用后易诱发某些疾病。 但春笋含有蛋白质、维生素B1、维生素C、糖、纤维素、钙、磷、铁等矿物质，营养丰富。 2.它是一种多年生常绿草本植物。