石九公鱼有毒为何能吃

九宫鱼的背鳍有毒，但是它的肉没有毒，只要在制作的时候把刺剪掉就可以放心食用。 可以在烹饪前把刺剪掉，或者用开水烫到皮变色后去掉，然后像普通鱼一样处理。