蒸饺子用热水还是冷水

一般来说，蒸饺子时，以热水为主为宜。蒸汽可以用来蒸饺子。如果用冷水，容易导致饺子出现脱皮或粘连的现象，不方便长时间蒸。同时，做饺子也是必须的。