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如采鲜蒜腌制,采摘后15天左右即可收获;如果是干蒜,则在大蒜收获后20 ~ 25天收获,此时假茎较软。 一般用机器收割的蒜架,在收割前一天通过喷水使土壤湿润松软来晾晒大蒜,然后用手拉人工茎来拔起大蒜。 收获
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