红烧排骨要焯水吗

做红烧排骨之前要焯水。 烫排骨的目的主要是去除排骨中的血腥味和腥味。 此外，热烫通常是用冷水。将排骨放入锅中，至冷水沸腾，捞出水面浮沫。 肋骨中的钠和钾