古人所称的汤饼即现在的什么食物 面条在古代叫什么

古人所说的“唐冰”就是今天的面条。 面条的原料是谷物和豆类，这种食物是在周朝“礼面”的基础上发展起来的。秦汉时期称之为“唐冰”，属于“烹饼”的范畴。隋唐称之为“长寿”