炸东西放小苏打有什么作用

炸东西放小苏打有什么作用,第1张

油条为例。在油条中加入小苏打,可以使油条膨胀得更多,口感更脆。 小苏打不仅可以用来炒东西,还可以用来做包子、馒头。可以让包子和馒头更蓬松。

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