黄豆泡一天一夜还能用吗

大豆富含蛋白质和卵磷脂，可以直接烹饪，也可以加工成其他食品，如豆浆、豆腐、腐竹、豆皮等。，都是不错的食材。 其他由大豆制成的食物一般需要浸泡。