食品腐败变质的原因影响食品变质的因素

标本馆 • 2022-10-6 • 生活百科 • 阅读 11

食物腐败的原因:1。食物化学反应:油容易氧化，油氧化后会有一种奇怪的味道。 2.温度:0℃以下是可以短时间保鲜的食物。超过40℃时，大多数微生物难以存活。 3.微处理器

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油脂氧化食物化学反应变质

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