熬阿胶糕用什么锅合适

用砂锅煮阿胶糕比较合适。 砂锅是煮阿胶最合适的容器，因为阿胶糕含有丰富的蛋白质和碳水化合物，受热不均匀容易糊。 砂锅是粘土做的，所以里面有很多精品。