鸡爪的做法 鸡爪怎么做

1.鸡爪洗净剪去指甲，洋葱切块，柠檬切片备用；2.锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1g、料酒1勺，煮10分钟后捞出放入冰水中浸泡10分钟；3.加入2勺盐，2勺糖，蒜末，泡椒和洋葱。