植物脂肪粉是什么东西

植物脂肪粉统称为植脂末，因其组织结构相似，也被称为绿色植物奶茶粉。 植脂末具有吸水性、速溶性和延展性。 可以改善食物的内部组织，使口感细致、厚重、香甜，所以也是现磨咖啡产品。