扇贝如何冷冻保存

如果扇贝需要冷冻，可以在扇贝表面撒一些盐，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。扇贝尽量不要清洗，否则会影响口感和味道。 解冻扇贝时，用冷水浸泡。你可以解冻并清除它们。