三餐营养在早餐其实是中国实行三餐制之后的事儿了，秦汉时期还有秦汉以前，人们都是吃早晚两顿饭，尤其是平民百姓，一个是食物短缺人们没有条件吃得更多，再有可能和人们白天生活短有关系，日落而息没有什么消耗，自然就不用再补充能量。
到了隋唐时期三餐的习惯才慢慢养成。
但是按时吃饭确实古代先民早就发现的一个好习惯，从商代就已经逐渐养成了。
我们老家有句俗语，“早上吃饱，中午吃好，晚上吃少。
”一般人们认为早上要出去忙，吃得饱是关键，而中午食物的质量是人们一天营养的保证，到了晚上因为要休息了，所以没必要再吃太多东西，意思一下哄哄肚子就可以了。
不过现在的人由于生活节奏，生活习惯的改变，往往早上匆匆忙忙，中午随随便便，到了晚上反而是一天中吃的最惬意的一顿，这样的生活规律对人们的体质发展一定会有影响的。
因此我觉得“三天营养在早餐”说法，有点儿形式感的意思，其实现在营养都不缺，就看哪种习惯更健康。
至于古代关于早餐的诗句，小编觉得，比较惬意的是白居易《履道西门二首》里的，“行灶朝香炊早饭，小园春暖掇新蔬。
”清晨把灶火生起来准备早餐，然后还有余暇去园子里摘新鲜的蔬菜，确实非常温馨闲适的田园生活。
最凄凉的早餐是杜甫《石壕吏》中老妪的早餐，“老妪力虽衰，请从吏夜归。
急应河阳役，犹得备晨炊。
”唐朝安史之乱的时候，唐兵兵源不足，只能四处征兵。
当时杜甫正由洛阳经过潼关，赶回华州任所，这些就是他在路上的见闻。
老妪所备的晨炊，吃到嘴里不知道是怎样一种感受。
一天之际在于晨，是指一天中最好的时光是早晨，凡事要早做打算，早些计划。
三餐营养在早晨，大家都这样认为，许多营养学家也这样说，我看不一定，总体起来看，只要一天的营养均衡就好。
关于早餐的诗句有：1、北风吹面足踏冰，村南早饭天未明。
宋代――张耒2 呼儿舂取红莲米，轻重相当加十 倍。
且作吴羹助早餐，饱卧晴檐曝寒背。
唐朝――陆龟蒙
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