怎样挑选双孢菇 双孢菇什么样

1.成熟 不要买成熟度特别高的蘑菇，质量很差。 七成熟最好。 2.看这颜色 好的蘑菇有白色或灰色的菌盖和白色的菌柄。 如果蘑菇是黄色的，那就不好了。变黄的原因是蘑菇老了，被水喷了或者被杂菌污染了。