巴氏消毒是多少度

巴氏杀菌有两种方法:第一种方法是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30分钟。 该方法杀菌效率高达97.3%-99.9%，能杀灭牛奶中的各种生长致病菌。 第二种方法是将牛奶加热到75℃-90℃，并保持该温度15-