怎样煮鹌鹑蛋好吃

1.配料准备:鹌鹑蛋500g、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、酱油、糖、白酒。 2.鹌鹑蛋洗净，锅内加水，烧开煮5分钟即可熟。 3.去掉冷水，用勺子剥鸡蛋。