生粉是淀粉吗 生粉和淀粉有什么区别

淀粉不同于生面粉。主要区别是:原料不同，使用方式不同，存放方式不同。 淀粉是由玉米、红薯等制成的。生面粉通常由土豆制成。煮前用淀粉，煮后用生粉。淀粉需要密实。