猪肉香菇的馅怎么调

准备适量肉馅、香菇、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、葱、姜、食用油、水。 香菇焯水，葱姜切碎，猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。