猪肝怎么凉拌好吃

材料:猪肝500g，香葱3根，酱油3勺，料酒1勺，蚝油1勺，糖适量，蒜8瓣，香菜1根，盐适量，醋1勺。 1.将猪肝放入锅内冷水中，加入葱、姜、八角、料酒，煮20分钟，冷水切片备用。 2.放入葱花，