清洁 *** 作区是指哪些

洁净 *** 作区是指为了防止食品被污染，对洁净度要求较高的加工生产区域，包括专用房间和专用 *** 作区。 准洁净作业区是指粗加工和切割后的原材料或半成品进行热加工的区域。 膳食使用