肉丸子怎么做又滑又嫩有d性

肉丸子怎么做又滑又嫩有d性,第1张

要想让肉丸嫩滑有d性,就要注意肉馅的调制,以及鸡蛋和淀粉的使用。做肉丸的时候,要把肉馅剁得很细。剁的时候加点葱姜一起剁。剁肉馅的时候也可以加一点水,边剁边加,这样才能把肉做出来。

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