有淤血的牛肉能吃吗

牛肉是很多人喜欢吃的一种肉，因为它营养丰富，脂肪少，口感嫩。 牛肉富含肌红蛋白，所以它的肉是红色的。我们做菜的时候会像血液一样沉淀，但这其实是肌红蛋白。 但是我们...