荷兰豆丝怎么炒好吃

豆角200克，香肠100克，大蒜20克，油0.5勺，盐2勺，味精0.2勺。 将锅里的水烧开，将荷兰豆焯至变色。时间不要太长，影响口感，容易流失营养。 将烫过的荷兰豆立即放入冷水中冷却。