煮海螺冷水下锅还是热水下锅 海螺不能吃部位

煮海螺用冷水煮，用热水煮容易导致海螺肉老腥。 煮海螺的正确方法是先让海螺吐出泥沙，再洗干净；然后在锅中加入适量的水、少许盐和姜片，直到水的体积小于海螺；那么大