螃蟹肉像豆腐渣什么原因

1.螃蟹不新鲜:如果蟹肉软烂，流水，甚至空在里面，都有可能被冻成死蟹。 2.冷冻温度低:冷冻温度低会导致三疣梭子蟹体内水分和营养成分大量流失，使肉质变成柴火，降低鲜度和口感。 3.汽蒸