酥饼的制作方法 鸡蛋酥饼的制作方法

1.准备180g温水，加入5g糖和3g酵母，倒入300g面粉中，揉成面团，醒发。 2.滚油，加入面粉，搅拌均匀，准备70g红糖和30g面粉，搅拌均匀备用。 3.面团醒发后，擀成长方形薄片，倒入面饼中，裹上糖馅，撒上芝麻。