炼猪油的方法窍门 怎样炼猪油才又白又香

将买来的猪板油洗净，切成麻将大小的块；然后放入锅中，加入适量的水烧开；出油多了就放一些，直到板油提炼成金黄色的油渣；将炼好的猪油装入密封瓶中，冷却后放在合适的地方。