强筋面粉适合蒸馒头吗

强筋面粉不适合做馒头。 强筋面粉可以用来做馒头，但是做馒头不好控制，技术差会让馒头蒸出来效果不好。所以强筋面粉不适合蒸馒头，适合做面条、面包、酥饼等。 馒头通常