羊双肠是啥

羊肠汤又称羊肠汤，是宴席之一。它是由羊的大肠和小肠制成的。据《老开封》记载，以前卖羊肠的大多没有固定的摊位，都是沿街叫卖。担子前有一个烧柴火的小炉子。