高压锅做皮冻压几分钟

在高压锅里做皮冻20到30分钟。 做菜前可将皮用清水浸泡2小时，方便刮油。泡的时候可以加肉桂。 加工好的肉皮需要用冷水煮，大火煮，捞出来用冷水泡，然后上桌