牛排七分熟跟全熟的有什么区别

1.口感不同:三分熟牛排以浅灰棕色为主，夹杂少许粉色，质地厚实，有嚼劲；全熟的牛排是棕色的，牛肉是熟的，味道很重。 2、中心温度不同:三分熟牛排的中心温度是一