如何挑选牛尾笋 牛尾笋的做法大全

1.看根:根的“痣”应该是红色的，红竹笋鲜嫩。 2.看节日:节日之间的距离越近，竹笋越嫩。 3.看壳:壳色为明黄色或淡黄色带粉红色，笋壳完整、饱满、光滑，质量好。 第四，感觉饱满干净。