鲍鱼炖排骨汤怎么做

材料:新鲜小鲍鱼6个，猪排1000克，生姜3片，莲子一把，干百合一把，葱一根，枸杞一把。 1.将排骨放入锅内冷水中，加入两片姜、一段葱、适量料酒。将水煮沸三分钟，取出排骨，用冷水冲洗干净。