土豆牛肉饭的做法

1.牛腩洗净，切块。将土豆削皮，切成小块。 将胡萝卜切成小块。 姜切片，葱切丁。 2、牛腩放入冷水中，焯水3分钟，捞出洗净。 3.将油温烧至六成热，放入姜葱煸炒，牛腩煸炒，生抽1勺，老抽3克，冰糖3克。