炒菜上的小黑点是什么

炒菜上的小黑点是什么 家里种植的大白菜上会有小黑点，到底是什么原因引起的？

大白菜又被称之为“黄芽菜”，“包心白菜”，属于十字花科二年生草本植物，它既可作为蔬菜烹饪，腌制，凉拌食用，也可作为饲料使用。

它原产于中国，在我国栽培历史悠久，分布范围也非常广泛，很多省份都有栽培，现在世界各地都有分布。

在家里种植的大白菜上经常会有一些小黑点，这些小黑点是什么原因引起的呢？又应该怎么样防治呢？下面就具体跟大家分析一下，大白菜长小黑点的原因，以及防治措施，希望对大家有帮助。

大白菜生长小黑点的原因★氮肥施加太多大白菜上面出现小黑点，有可能是氮肥施加太多，引起的生理性病害，这种生理性病害也被称为“大白菜小黑点病”。

氮肥是大白菜生长所必须的肥料，施加氮肥能够促进大白菜茎叶生长，有利于大白菜高产。

但是我们在给大白菜施肥时，如果氮肥施加太多，会导致大白菜出现缺钙的问题，大白菜缺少钙元素，那么叶柄上面就容易出现小黑点。

★害虫危害引起①菜青虫，棉铃虫：大白菜上出现小黑点，有可能是感染了菜青虫，棉铃虫导致的，菜青虫和棉铃虫会钻入大白菜内部，并在大白菜内部排泄粪便。

虫子粪便附着在大白菜上面时间久了，看起来就像是小黑点一样的东西。

这些小黑点其实是可以洗掉的，洗干净后完全不影响食用。

②蚜虫，烟粉虱：大白菜上出现小黑点，也有可能是感染了蚜虫，烟粉虱导致的，蚜虫和烟粉虱感染大白菜，会在大白菜上面分泌蜜露一样的东西，时间久了这些密露就会附着在大白菜上面，形成小黑点一样的东西。

★存贮不当大白菜上出现小黑点，也有可能是霉变导致的，我们采收大白菜后，都会进行贮藏。

如果贮藏环境不好，温度太高，大白菜就容易感染霉菌，出现霉变。

在霉变初期，大白菜内部和表面就会出现小黑点状物质，时间久了后，这样霉变病斑就会扩大，并开始腐烂。

如果是因为贮藏不当，出现的小黑点，那么这个大白菜就不能再继续食用，否则会对身体不利。

★黑斑病大白菜上面出现小黑点，也有可能是感染了黑斑病导致的，黑斑病是一种被病菌侵染的病害。

发病时会导致大白菜叶柄部出现椭圆形黑色斑点，这些斑点在初期比较小，在潮湿环境中，这些病斑还会出现黑色霉状物。

如何防治大白菜生长小黑点★合理施肥①合理施加氮肥：给大白菜施肥，在整个生长期，要追肥三次，分别是提苗肥，发棵肥，结球肥。

每次追肥时，施加氮肥要适量，每亩地每次施加氮肥的量为5-10kg左右，三次施加氮肥总量最好不要超过25kg，这样才能防止氮肥施加过多，而造成大白菜出现小黑点的情况。

②多施有机肥：有机肥含有丰富的微量元素，对大白菜生长很有帮助，多施加有机肥可以促进大白菜生长，提高大白菜植株抗逆性，避免大白菜出现缺素症。

大白菜出现小黑点，就是缺乏钙元素导致的。

我们给大白菜追肥，第一次追加提苗肥时，可以施加1000kg有机肥；在第二次追加发棵肥时，可以施加1500kg有机肥；在第三次追加结球肥时，可以施加2000kg有机肥。

这样就可以，保证大白菜营养供应充足，避免出现小黑点，注意有机肥要充分腐熟后才能使用。

★防治害虫①防治菜青虫，棉铃虫：菜青虫和棉铃虫会钻进大白菜内部啃食大白菜，并在里面排泄粪便，导致大白菜出现小黑点。

我们防治好这些害虫，才能避免大白菜出现小黑点。

1.可以在田间安装黑光灯，消灭这些害虫的成虫，减少虫卵，进而降低害虫数量。

2.或者在害虫发病期，使用细菌杀虫剂，抗生素杀虫剂对大白菜喷洒防治。

②防治蚜虫，烟粉虱：蚜虫和烟粉虱感染大白菜后，也会导致大白菜上面出现小黑点，及时防治蚜虫和烟粉虱，才能避免大白菜出现小黑点。

1.可以在大白菜田间悬挂防虫网，进行防治。

2.在田间悬挂黄色的粘虫板，进行粘贴害虫。

3.在蚜虫和烟粉虱感染初期，及时使用爱福丁乳油，抗蚜威等药物喷洒防治。

★防治黑斑病大白菜黑斑病也是导致大白菜出现小黑点的原因之一，只有预防黑斑病才能防止大白菜出现小黑点。

①种子消毒：要想防治大白菜黑斑病，首先就是要对大白菜种子进行消毒。

先把大白菜种子放到太阳下晒种1-2天，然后把种子放到55℃的温水中浸泡20分钟，再转入冷水中浸种，催芽，种子出芽后，使用多菌灵可湿性粉剂进行拌种。

②多施有机肥：大白菜种植后，要多施加有机肥料，有机肥营养丰富，能促进大白菜健壮生长，提高大白菜的抗逆性及抗病能力。

在第一次追加提苗肥时，施加1000kg有机肥；在第二次追加发棵肥时，施加1500kg有机肥，在第三次追加结球肥时，施加2000kg有机肥。

③高垄栽培：大白菜不耐涝，在种植大白菜时，要进行高垄栽培，才能防止大白菜沤根，进而避免大白菜根部受损，感染黑斑病。

可以在种植大白菜前，按照垄宽1.5m，沟宽30cm，沟深25cm对大田进行起垄开沟 *** 作，这样有利于大白菜田间排水，避免积水。

④及时清园：在采收大白菜后，要及时清除大白菜田间的残枝败叶，把这些残枝败叶带出田间焚烧处理。

有必要时，可以再对田间的土壤喷洒多菌灵药物进行灭菌处理。

这样可以减少田间的病菌数量，降低下次栽种大白菜时，大白菜感染黑斑病的几率。

⑤药物防治：在黑斑病发病初期，及时使用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或者农抗120水剂100倍液，交替喷洒，每个星期喷洒一次，这样可以有效防止大白菜黑斑病，避免黑斑病病菌出现抗药性。

★适当贮藏大白菜贮藏的好，才能避免被霉菌感染，防止出现小黑点，下面是一些大白菜的贮藏方法，希望对大家有帮助。

①室外贮藏：在北方地区冬季温度很低，但家里基本都有暖气，温度很高，所以大白菜都不能进行室内存放。

一般都是把大白菜堆到室外，然后再盖上塑料布和棉布，防止大白菜冻伤，但是要每隔几天翻动一次，给大白菜降温，这样也可以防止大白菜出现小黑点。

②低温贮藏：大白菜适宜的贮藏温度是0-5℃，如果大白菜数量比较多，家里有冷藏室的，可以把大白菜放进冷藏室进行低温冷藏。

如果大白菜数量比较少，可以放进冰箱冷藏即可，这样可以防止大白菜出现小黑点。

③开沟土藏：冬季的时候，在大田里面挖好土坑，让土坑在太阳下暴晒2-3天，祛除土壤湿气，然后把大白菜一颗颗放进土坑中，然后使用干燥的泥土进行覆盖，这样也可以很好的贮藏大白菜，避免大白菜出现小黑点。

以上就是家里种植大白菜，大白菜上面出现小黑点的原因，以及避免大白菜出现小黑点的具体防治措施。

我是“惠农天地”希望我的回答对大家有帮助，谢谢大家的支持。

1.如果绿叶子上出现可以用清水洗掉的黑点就是虫子的粪便之类，洗掉即可食用。

2.如果绿叶和白帮出现很多洗不掉的小黑点，则可能是使用了氮含量过多的化肥造成的，对人体无害，可以食用。

3.如果菜叶上的黑点较大，则是存放不当发生了霉变，建议不要使用。

有时白菜黑点会在菜叶子里面的几层，挑的时候需多加注意。