烤牛奶不够凝固是什么原因

可能是添加的淀粉不够造成的。 烘焙牛奶时，需要加入玉米淀粉。 凝固前要掌握好比例，冷藏冷冻时间两小时左右，就可以定型了。 但是，如果由于高温烘烤时间不到位