青瓜炒鸡蛋怎么炒

1.准备食材:黄瓜、鸡蛋、蒜、香葱、盐、鸡精。 2.黄瓜去皮，洗净，切片。 3.大蒜切碎，葱切段。 4.将鸡蛋打入碗中，放在一边。 5.锅中加入少许油，大火加热，倒入蛋液，翻炒后备用。