老抽和生抽的不同点

老抽和生抽的不同点,第1张

首先,两者的制造工艺不同。酱油主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工插入种曲,自然暴晒发酵而成。 酱油是在酱油的基础上,加入焦糖,经过特殊工艺制成的浓稠酱油。 其次,颜色不是

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