排骨怎么烧好吃还烂肉嫩

1.红烧排骨1。准备食材:排骨330克，酱油5勺，白糖2勺，料酒2勺，姜5片，香叶2片，桂皮1片，盐适量。 2.将排骨洗净，在水中沥干三分钟。 3.将姜片、香叶、肉桂用水浸泡备用。