苦瓜为什么不能炒鸡蛋

苦瓜可以炒鸡蛋。苦瓜不能和鸡蛋抢其实是错误的说法。苦瓜的生长环境和加工方法会改变苦瓜的性味区分。苦瓜和鸡蛋产生的草酸钙不会溶于水，不会被人体吸收。 可以用苦瓜炒鸡蛋。