煮面应该用什么火

面条要中小火煮，面条煮3 ~ 6分钟就可以了。这样煮出来的面条不仅口感好，而且不易断。如果掌握了烹饪技巧，也可以用大火煮，但是需要不断搅拌面条，中间还要加两次。