腌带鱼放什么调料

腌制带鱼:首先将带鱼清洗干净，剁碎成小块，准备一块生姜榨成姜汁备用，将清洗干净的带鱼放入盆中，加入盐、料酒、花椒粉、黑胡椒粉、姜汁，用手搓抓带鱼，让调料更能融入带鱼，腌制。